Tânia Forster-Carneiro

Tecnologia otimiza geração de energia renovável a partir de bagaço de malte pela indústria cervejeira

Um trabalho de quatro cientistas do Brasil e dois dos Estados Unidos demonstrou detalhadamente o ganho em energia elétrica e térmica obtido quando bagaço de malte, resíduo abundante na indústria cervejeira, é tratado com ultrassom antes de passar por digestão anaeróbia – processo microbiológico que envolve consumo de matéria orgânica e produção de metano.

26/05/2022

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